Me set gode råvarer som en betingelse for gode produkt. Dei fleste råvarene kjem frå bygda og områda rundt. Flatbrød er lokalprodusert. Brød bakar me sjølve.
-Spikjematen vert laga på gamlemåten og treng lang modning for å bli skikkeleg spikje. -Varmrøykt kjøt og fisk røykast på gamlemåten og kjem nyrøykt på bordet.
Tilbyr: Spikjepølser av elg, rein, hjort, storfe, sau. Spikjekjøt av elg, rein, hjort, storfe og hest. Spikjeflesk av gris. Varmrøykt kjøt av elg, rein, hjort og storfe