Vår visjon er å samle "den fjerne østens" beste kjøkken: Det kinesiske-det japanske- og det thailandske
Fusion of Asia er en av få restauranter på Sørlandet som kan tilby den særegne smaken av asiatisk gourmet-mat tilberedt av norske råvarer. Det Fjerne Østen er vår nisje, og vår ambisjon er å få frem det beste norsk natur har å by på sammen med råvarer fra andre verdensdeler, spesielt Asia.
Restauranten henter sin inspirasjon fra de fire beste kjøkken i Asia, og tar utgangspunkt i de enkelte lands tradisjoner og blander med norske og internasjonale smaker. Sammensmeltingen høyner rettene til en matopplevelse som sannsynligvis ikke finnes andre steder enn på Fusion of Asia.
Kombinert med vårt håndlagede interiør skaper dette Fusion of Asias særpregede atmosfære som gir helt spesielle rammer rundt din restaurantopplevelse. Ingenting er av tilfeldighet hos oss. Interiør i lokalet, kundeservice og hvordan rettene er satt sammen er nøye vurdert ut i fra vår yrkesstolthet og vår stolte asiatiske bakgrunn.
Vi søker stadig mer kunnskap om mat og vin (som vi har et rikt utvalg av!), og kan love deg at vi hele tiden vil utvikle spennende retter slik at du som gjest får nye kulinariske opplevelser hver eneste gang du besøker oss!
Vi ønsker deg velkommen enten du vil nyte et glass i vår avslappende bar, nyte sola i uteserveringen eller om du besøker oss for en helaften full av spennende smaker i restauranten.